سم حشره کش مالاتیون مزرعه از طریق تماس، گوارش و تنفس بر روی سیستم عصبی بازه وسیع و موثری از حشرات و آفاتی مانند مگس، کک، مورچه و سوسک، درون خاک و بیرون از خاک اثر گذاشته و در نهایت با از بین بردن کنترل عصبیشان، باعث مرگ آنها می شود. این سم دارای ضریب نفوذ و ماندگاری بالا جهت کنترل آفات موجود در نسوج گیاهی است. یعنی انواع حشرات جونده که داخل قسمت های چوبی نشده گیاهان زندگی می کنند، حشرات خاک زی  و ...